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ネパールの真鍮カトリ - アツァールカトリ 外径6.3cm程度 / ダルバート、ターリープレート、丸皿、カレー 皿、カレー 大皿、ターリー、タール インド アジアの食器
■ネパールの本格食器
ネパール本国から直接取り寄せたブラス(真鍮)製の食器です。同じ食文化圏に属してるようで微妙に異なるインドとネパール。ネパールで来客をもてなしたり高級レストランで用られるのはこちらのずっしりしたブラスの食器です。決してお値段は安くはありませんが、使込む程に鈍色合を増し、渋みと味わが深くなってく食器です。
こちらはだぶ小ぶりで、アツァールやグンドゥルック、サーグなどを提供するのにちょうど良さそうなサイズ感です。
■本格ダルバートに
滋味深ネパールの国民食、「ダルバート」。ダルバートはダル=豆(または豆のスープ)、バート=ご飯、の合成語です。直訳すると「豆とご飯」ですね。この言葉からわかるように、豆のスープとご飯を主役に数々の副菜を添えたのがダルバートの基本です。それらを少しずつ混ぜながら味わの変化を楽しむ素晴らし食文化です。ご家庭で本格ダルバートを味わう際の食器としてぜひお楽しみくださ












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ていねいな梱包 早い発送 ありがとうございました。また利用させていただきます。
迅速な対応ありがとうございました。子供がバゴーン大好きなので、また注文すると思います。
発送も素早く、梱包も丁寧でありがたいです。また利用したい。
敏速な対応ありがとうございました。またよろしくお願いします。
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